Genialną pastę z łososia zrobisz w kilka minut. To smarowidło do pieczywa wygrywa nawet z wędliną

Wyobraź sobie chrupiącą bagietkę posmarowaną aromatyczną pastą z dobrego, wędzonego łososia. Ta pasta jest lepsza niż niejedna wędlina i bije na głowę wszystkie kupne pasty rybne. Ma bardzo prosty skład i robi się ją ekspresowo.

Jak zrobić pastę z łososia?

Rybna pasta z łososia na kanapki z naszego przepisu to pasta z łososia wędzonego na ciepło. Możesz wybrać dowolny kawałek ryby. Możesz sięgnąć także po brzuszki z łososia (wykorzystaj samo mięso, bez skóry), które są dosyć tłuste, ale dzięki temu pasta będzie jeszcze bardziej kremowa. Możesz też wybrać chudy kawałek ryby, wówczas możesz dodać nieco więcej majonezu (lub ewentualnie śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego).

Do pasty z łososia wybierz ulubioną musztardę, bo od niej również będzie zależał smak smarowidła. My polecamy słodkie musztardy, ale może to być także musztarda ostra, a także musztarda chrzanowa.

Składniki na pastę wystarczy rozdrobnić i wymieszać widelcem. Nie podajemy dokładnych proporcji na samą zieleninę: dodaj tyle, ile lubisz. Nim doprawisz pastę na koniec solą, koniecznie jej najpierw spróbuj.

Gotową pastą smaruj pieczywo. Pasta jest także rewelacyjnym dodatkiem do przekąsek na słonych krakersach.

Inne pomysły na pastę kanapkową z wędzonego łososia

Do pasty z łososia możesz dorzucić również inne dodatki, które podkręcą jej smak. Musztardę lub jej część możesz zamienić na chrzan. Do pasty świetnie pasują też takie dodatki jak drobno posiekana cebulka (także czerwona) czy drobno posiekane ogórki konserwowe lub kiszone. Możesz zrobić także pastę rybną z dwóch rodzajów ryb i do wędzonego łososia dorzucić także wędzona makrelę lub inną wędzoną rybę.